Tips mesa dulce
5 tips básicos para una
mesa dulce de 10
1. Decoración temática
2. Tipos de postre
La decoración de la mesa de postres debe armonizar con el estilo y temática del evento. Lo ideal es jugar creativamente con la misma gama de colores elegida para la decoración del mismo, para no perdernos en el hermoso mundo de los colores y sus tonos, nos valdremos de una PALETA DE COLORES.
Se puede pensar en una mesa multicolor, una mesa monocromática, por ejemplo usando la gama del café y beige del chocolate para todos los dulces, o simplemente respetando la paleta de colores elegida.
3. Variedad
Una variedad de entre 5 y 7 de dulces distintos es lo más adecuado, y hará de la mesa o estación de postres, una experiencia inolvidable.
Asimismo se debe calcular para los postres entre 3 y 5 dulces o bocadillos dulces por invitado. Esto dependerá completamente del tamaño de los mismos.
5. Impacto visual
Cuanto mayor sea la variedad, mayor será el impacto visual.
Para complementar la Sweet table, nada mejor que bocaditos dulces; mini brownies, cupcakes, cake pops, y galletas decoradas, que serán tentación y deleite de todos los invitados.
Si las mesa está diseñada para una celebración infantil, lo más recomendable es procurar paquetitos individuales de dulces, para que a los pequeñitos les sea más fácil y cómodo tomarlos.
Para elegir la variedad de postres tengamos en cuenta:
– Los dulces y repostería con chocolate suelen ser los favoritos para niños y adultos, por lo que es conveniente elegir variedad dentro del rubro chocolate».
– Jugar con chocolate blanco y negro aportará más colorido a la mesa dulce, y las fuentes de fondue de chocolate, por ejemplo, son muy vistosas y decorativas.
– Los postres con frutas darán alegría y color, «Pies» de fresa Cakes de fruta de la pasión, tartaletas de frutas tradicionales, son siempre un acierto, son frescas, sanas, livianas y sobre todo deliciosas.
– Los postres con frutos secos deben también estar presentes en toda mesa de dulces; nueces, almendras o pistachos no podrán faltar.
4. Disposición
Una mesa de dulces decorada con arreglos florales y objetos decorativos al tono, invitará a deleitar no sólo el paladar, sino todos los sentidos.
Procura que los elementos decorativos no incomoden o estorben a la hora de tomar los dulces
